Meine Podcasts
Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
Dieser Podcast ist speziell für Gastgebende. Ich lade Gäste ein, die mit ihrem Wissen und Handeln dazu beitragen, die Gastronomie-Branche gesünder, empathischer und umweltfreundlicher zu machen.
In den Solo-Episoden erkläre ich aus der Sicht des veganen Gasts, was zu einem schönen Gastro- bzw. Hotel-Erlebnis unbedingt dazugehört.
Kompakte Infos und Tipps für alle Gastgeber, die Nachhaltigkeit in ihrem Unternehmen umsetzen: In Hotels, Restaurants, Mensen, Schulen, Kindergärten, Krankenhäusern, Seniorenheimen… Kurz: Überall, wo gegessen und/oder geschlafen wird. Mit kleinen Anpassungen bewirkst Du viel. Ich zeige Dir gerne, wie!
In diesem Podcast erzählen Sonja und André Schreiber, vom Restaurant Bürgisweyerbad, von ihren Erfahrungen in der Gastronomie. Sie sprechen über die Chancen der veganen Küche (ich nenne es den Menü-Flip), über ihre Erfolge und Herausforderungen als Gastronomen und über den Personalmangel in dieser Branche.
Sie erwähnen die Wichtigkeit, dass auch die Medien die Arbeitszeiten und den enormen Einsatz der Mitarbeiter in der Gastrobranche anerkennen und darüber berichten.
Ein weiteres Highlight ist der paradiesische Garten, der in über 30 Jahren liebevoll angelegt wurde.
Mach Dir selber ein Bild vom Bürgisweyerbad auf ihrer Webseite https://www.buergisweyerbad.ch/
Der Podcast ist auch auf allen gängigen Podcast-Plattformen verfügbar.
#gastronomie #vegan #erfahrungen #herausforderungen #personalmangel #wertschätzung #garten #oase
**********************************
Wir haben nur diesen Planeten…
Ich verhelfe Gastgebenden zu einem bewussten Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.
Meine Koordinaten, falls Du Fragen hast oder gern mit mir in Kontakt treten möchtest:
Regula Balteschwiler
Balteschwiler Consulting: Beratung für nachhaltige Gastgebende
info@balteschwilerconsulting.ch
https://balteschwilerconsulting.ch/
https://gsundundgfraessig.ch/ Meine gsund & gfrässig Community
Social Media: https://liinks.co/regula_balteschwiler
**********************************
Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit:
Together for our Planet
**********************************
Meine Podcasts sind werbefrei
Together for our Planet
Dieser Podcast ist meine Plattform, wo ich verschiedene Herzensthemen aufgreife: Nebst der Nachhaltigkeit in Gastronomie und Hotellerie sind dies Tierwohl, Gesundheit und Klimaschutz im weitesten Sinn.
Ich lade Gäste ein und erzähle in Solo-Episoden Persönliches aus meinem Leben.
Wir haben nur diesen Planeten… Hier geht es um Themen, die mir am Herzen liegen: Nachhaltigkeit, Tierwohl, Gesundheit, Klimaschutz: Eine enkeltaugliche Zukunft.
Sonja und André Schreiber, Restaurant Bürgisweyerbad, Madiswil, Schweiz
In diesem Podcast erzählen Sonja und André Schreiber, vom Restaurant Bürgisweyerbad, von ihren Erfahrungen in der Gastronomie. Sie sprechen über die Chancen der veganen Küche (ich nenne es den Menü-Flip), über ihre Erfolge und Herausforderungen als Gastronomen und über den Personalmangel in dieser Branche.
Sie erwähnen die Wichtigkeit, dass auch die Medien die Arbeitszeiten und den enormen Einsatz der Mitarbeiter in der Gastrobranche anerkennen und darüber berichten.
Ein weiteres Highlight ist der paradiesische Garten, der in über 30 Jahren liebevoll angelegt wurde.
Mach Dir selber ein Bild vom Bürgisweyerbad auf ihrer Webseite https://www.buergisweyerbad.ch/
Der Podcast ist auf allen gängigen Podcast-Plattformen verfügbar.
#gastronomie #vegan #erfahrungen #herausforderungen #personalmangel #wertschätzung #garten #oase
**********************************
Wir haben nur diesen Planeten…
Ich verhelfe Gastgebenden zu einem bewussten Umgang mit unseren natürlichen Ressourcen.
Meine Koordinaten, falls Du Fragen hast oder gern mit mir in Kontakt treten möchtest:
Regula Balteschwiler
Balteschwiler Consulting: Beratung für nachhaltige Gastgebende
info@balteschwilerconsulting.ch
https://balteschwilerconsulting.ch/
https://gsundundgfraessig.ch/ Meine gsund & gfrässig Community
Social Media: https://liinks.co/regula_balteschwiler
**********************************
Mein 2. Podcast zum Thema Nachhaltigkeit:
Mit nachhaltigen Gastgebenden Hand in Hand
**********************************
Meine Podcasts sind werbefrei
