Essen ist Lebensgefühl – Ernährung ist die Grundlage für ein gesundes Leben. Doch wie wir uns ernähren, hat starken Einfluss auf unsere Umwelt. Das wird mehr und mehr Menschen bewusst. Dieser gesellschaftliche Wandel wirkt sich auch auf die Gastronomie und Hotellerie aus.
Meine Kunden sind alle Unternehmen, denen die Themen Umwelt und Wohlbefinden am Herzen liegen.
Als Nachhaltigkeitsprofi berate und schule ich Sie und Ihr Team auf Ihrem Weg in eine enkeltaugliche Zukunft: Erhöhen Sie den Anteil rein pflanzlicher Gerichte auf Ihrer Speisekarte und verwenden Sie Reinigungs- und Pflegemittel, die gut für das Abwasser sind und idealerweise tierversuchsfrei und vegan.
In Intensiv-Workshops sensibilisiere ich Ihre Mitarbeitenden für Nachhaltigkeit und Gesundheit, auch im Hinblick auf Kunden mit besonderen Wünschen.
Mit meiner Hilfe stellen Sie Ihren Betrieb nachhaltig auf – bei Ihrem Speisenangebot, der Ausstattung, den eingesetzten Reinigungsmitteln und Hygieneartikeln.
Heutzutage werden Gäste immer anspruchsvoller – sie fragen nach rein pflanzlicher Bewirtung und nachhaltigen Optionen.
Nachhaltigkeit ist nicht nur Trend, sondern Zukunft. Stellen Sie sich als Gastgeber rechtzeitig darauf ein.
Mit einem breiten kulinarischen Angebot erreichen Sie viel mehr Menschen und erschliessen so damit neue Zielgruppen.
Ihr Personal erhält fundiertes und erprobtes Wissen. Ihre Kunden fühlen sich wohl und gut beraten.
Köstliche vegane Gerichte auf der Menükarte bringen neue Kunden
Bestes Futter für die grauen Zellen – im Büro und in der Uni
Traumhaft speisen mit rein pflanzlichen Zutaten und in nachhaltigem Ambiente übernachten
Kinder bestens versorgt: Auch mit rein pflanzlichen Optionen, abwechslungsreich und gesund
Gesund werden mit gesundem Essen auf rein pflanzlicher Basis
Vital und gesund bis ins hohe Alter mit leckeren veganen Menüs
