Mit Gastgebern Hand in Hand

Massgeschneiderte Konzepte für Ihre nachhaltige Zukunft

Hallo, ich bin Regula Balteschwiler

Ich bin Beraterin für nachhaltige Gastgeber. Seit 2014 lebe ich vegan und habe mich auf ausgewogene, nachhaltige und rein pflanzliche Ernährung spezialisiert.

Wenn Sie zu den Top-Adressen Ihrer Branche gehören möchten, bin ich genau die richtige Ansprechpartnerin für Sie.
Mit meiner Hilfe können Sie Ihren Betrieb nachhaltig aufstellen – bei Ihrem Speisenangebot, der Ausstattung, den eingesetzten Reinigungsmitteln und Hygieneartikeln. 

Ihre Vorteile als nachhaltiger Gastgeber

Essen ist Lebensgefühl – Ernährung ist die Grundlage für ein gesundes Leben. Doch wie wir uns ernähren, hat starken Einfluss auf unsere Umwelt. Das wird mehr und mehr Menschen bewusst.  Dieser gesellschaftliche Wandel wirkt sich vor allem auf die Gastronomie und Hotellerie aus. 

Zufriedene Gäste

Heutzutage werden Gäste immer anspruchsvoller – sie fragen nach rein pflanzlicher Bewirtung und nachhaltigen Optionen.

Zeitgemässes Angebot

Nachhaltigkeit ist nicht nur Trend, sondern Zukunft. Stellen Sie sich als Gastgeber rechtzeitig darauf ein

Neue Zielgruppen

Mit einem breiten kulinarischen Angebot erreichen Sie viel mehr Menschen und erschliessen so damit neue Zielgruppen. 

Erfahrene Mitarbeiter

Ihr Personal erhält fundiertes und erprobtes Wissen. Ihre Kunden fühlen sich wohl und gut beraten

Mein Angebot für Sie

Restaurant und Café

Köstliche vegane Gerichte auf der Menükarte bringen neue Kunden

Mensa und Personalrestaurant

Bestes Futter für die grauen Zellen – im Büro und in der Uni 

Hotel

Traumhaft speisen mit rein pflanzlichen Zutaten und in  nachhaltigem Ambiente übernachten

Kindergarten und Schule

Kinder bestens versorgt: Vegan, abwechslungsreich und gesund

Krankenhaus und Reha-Einrichtungen

Gesund werden mit gesundem Essen auf rein pflanzlicher Basis

Seniorenheim und Pflege

Vital und gesund bis ins hohe Alter mit leckeren veganen Menüs

Veröffentlichungen

SUCCESS STORIES
FROM my healthy CLIENTS

After years of bad diet habits, Melvina helped me better connect with my body. She gave me the tools to make better and healthier choices for myself.
Madeline
Liu
I am forever grateful to Melvina for her private online coaching service. She taught me how to lead a healthier life by being smarter about the food I consume.
Harlan
Foreman
We hired Melvina to help develop our corporate wellness program and she was very professional to work with. Our employees love her!
Vickie
Suarez

Get in touch today for a complimentary consultation